San Rafael de Guatuso, Alajuela, Cantón 15,
Costa Rica
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Historia de Cacao en San Rafael de Guatuso
Es el resultado de varias reuniones en los años 2009 y 2010 realizado por hombres y mujeres de Guatuso Cantón 15 Provincia de Alajuela CR, proceso que recibió buena asistencia de productores, de quienes podemos destacar a José Sebastián Barrios Hernández de Thiales , Alberto Sánchez y Juliana Espinosa de Tujankir 1, Edwin Sibaja Katira, Reinaldo Cabrera de Monte Cristo, Socorro Espinoza de San Rafael, Juan Carlos Sibaja de Cabaña, Osvaldo Ruíz de Katira, Víctor Ruíz y Maritza Solano de Buenos Aires, Elías Cruz y Irene Esquivel de San Rafael, José Ángel Ugalde y Rosa Emilia de Cabanga, Sara Tenorio de Costa Ana, María Rodríguez de Costa Ana, Isabel Rodríguez y entre ellos Pedro Pablo Aguirre Alemán de Cabaña, sus participación activa permitió visualizar algunos problemas como pequeños y medianos productores de CR, en especial de Guatuso, de los cuales citamos.
1. Falta de apoyo y acompañamiento técnico del MAG
2. Falta de crédito bancario
3. Falta de comercialización granos básico y otros productos
4. Desorganización y desarticulación de productores
5. Desarticulación entre instituciones
6. Intermediarios compradores de cacao en Upala
7. Bajos precios por kilo de cacao seco
El proceso llego a determinar que la problemática inicio desde la administración del gobierno Oscar Arias1986 quien en conjunto con diputados aprobaron
apoyar y fortalecer la producción para la exportación, surgimiento y crecimiento así los cultivos Caña India, Macadamia, Palmito, raíces y tubérculos, Plantas Ornamentales Y Piña entre otros.
El gobierno Arias se vio obligado a impulsar y fortalecer la agricultura para la exportación con el fin de recibir crédito de Estados Unidos, para ello Arias aplico recorte presupuestario y desmantelamiento en instituciones del sector agropecuario y desmotivar la producción nacional de granos básicos, productores concuerdan que históricamente en Guatuso ha existido una producción diversificada generando alimento e ingreso económico al cantón , los cultivos desde años inmemorables fueron cacao, raicilla, granos básicos, ganadería de doble propósito, frutales entre otros productos.
El proceso dejo claro que la política promovida por Arias Sánchez y gobiernos siguientes no han generado UN desarrollo socio económico familiar estable en armonía con la naturaleza, como el cultivo de cacao, por esta razón hombres y mujeres involucrados valoran positivo que dentro del grupo hallan personas que vienen de familias productoras de cacao desde años inmemorable, por tal motivo se alimenta la idea que la solución es unirse y constituir una organización jurídica bajo la ley 218 que represente a y defienda los intereses del sector cacaotero en especial de Guatuso, así el 29 octubre 2011 se constituye ASOPAC.
Es justo reconocer y destacar labores de mujeres que junto a sus esposos y compañeros de organización no pestañan en dar su energía, alegría, sonrisas, fuerzas y creatividad poniendo en práctica los conocimientos adquiridos de sus abuelos y padres, todo con el fin de lograr consolidar ASOPAC como organización solida con visión empresarial capas en generar una estrategia de desarrollo de reactivación y mejoramiento productivo del cultivo de cacao venido desde la época de las familias Malecu que
ingresaron a Guatuso, antes de la creación de ASOPAC se puede asegurar que en el cantón había un pequeño remanente de productores que tenían en promedio 12 has de cacao esto en el año 2008, área que al 2019 en Guatuso existen en promedio 153 has gracias al esfuerzo de hombres y mujeres unidas en ASOPAC, resultado que hoy Guatuso va siendo reconocido como un cantón productor de cacao de alta calidad desde la época ancestral, los esfuerzos y logros como organización desde sus origen, ha estado sentado sobre el aporte solidario de tiempo y económico por afiliado incluyendo personas no afiliadas, gobierno local del cantón, zona norte y valle central, universidades, cooperación internacional y empresarios compradores de cacao en baba, seco y chocolateros fijan sus mirada en ASOPAC y el cacao de Guatuso.
Misión
Somos una organización dedicadas a mejorar la calidad de vida de los productores asociados mediante el impulso de la actividad cacaotera, de forma sostenible y amigable con el ambiente, contribuyendo así con el desarrollo cultural, social y económico del cantón de Guatuso.
Visión
Ser una organización líder en el cantón de Guatuso que impulsa la producción e industrialización del cacao y cultivos afines, generando desarrollo social, económico y ambiental en la zona.
